1992'de Barselona'da tekerlekli sandalye masa tenisinde altın madalya kazanan eski tekerlekli sandalyeli sporcu, Rotterdam'dan Jolanda Paardekam (52) için, Akıllı Diyet Oturun birkaç yıldır bir 'yaşam biçimi' haline geldi. "Bu şekilde beslenmenin bana vücudum ve sağlığım üzerindeki kontrolü geri verdiği için çok mutlu ve minnettarım."
1992'de Barselona'da tekerlekli sandalye masa tenisinde altın madalya kazanan eski tekerlekli sandalye en iyi atleti, Rotterdam'dan Jolanda Paardekam (52) için Sit Smart Diet birkaç yıldır bir yaşam biçimi haline geldi. "Bu şekilde beslenmenin bana vücudum ve sağlığım üzerindeki kontrolü geri verdiği için çok mutlu ve minnettarım."
"Bacaklarınızı kullanmazsanız kalori alımınızın çok daha düşük olması gerektiğini diyetisyenlerin bile bilmemesi benim için büyük bir şok oldu."
Jolanda Paardekam 1979'dan beri tekerlekli sandalyede yaşıyor ve bu nedenle haklı olarak "oturan gazi" olarak adlandırılabilir. Yoğun ve başarılı bir üst düzey spor kariyerinin ardından, son yıllarda hareketsiz yaşamın sağlık sorunlarına yol açtığını giderek daha fazla hissetmeye başladı. "Tekerlekli sandalyeli bir atlet olarak, her zaman vücuduma güvenebildim ve uzun yıllar formdaydım. Yapmak zorundaydım çünkü tüm dünyayı dolaştım, bavulumla yaşadım. Ama son yıllarda vücuduma olan o güveni giderek daha fazla kaybettim” dedi.
Mesane ve bağırsak sorunları
Pek çok tekerlekli sandalye kullanıcısı gibi, Jolanda da giderek daha fazla ağrı ve yorgunluk yaşıyordu, kötü iyileşen yaralardan mustaripti ve bağırsak ve mesane sorunları yaşıyordu. “Sık sık 'migren migrenim' oluyordu. Bir dilim pizza yersem, sonrasındaki saatler korkunçtu.” Ayrıca transfer yapmak giderek zorlaşıyordu ve tek başına dışarı çıkmaktan giderek daha fazla korkuyordu. “Kızımızla yalnız kalmaya ya da araba kullanmaya da cesaret edemedim, çünkü mide şikayetlerim o kadar şiddetliydi ki bazen neredeyse bayılıyordum ve artık düzgün göremiyordum ve harekete geçiyordum”.
Büyük şok
Jolanda'nın danıştığı doktorlar ve diyetisyenler onun için çok az şey yapabildi. Doktorların ve diyetisyenlerin, bir tekerlekli sandalye kullanıcısı için hangi yiyeceğin ve ne kadar yiyeceğin iyi olduğu konusunda çok az bilgiye sahip olduğunu keşfetti. "Bacaklarınızı kullanmazsanız kalori alımınızın çok daha düşük olması gerektiğini bile bilmemeleri benim için büyük bir şok oldu."
Mide ağrıma karşı bağırsaklarımın hareketini yavaşlatmak/azaltmak için bana haplar verildi. MDL uzmanı, günde iki kez peynirli kahverengi sandviç, arada bir elma ve akşamları patates, sebze ve et yemem gerektiğini söyledi. Rehabilitasyon doktoruma göre “işin bir parçasıydı”, “bittiğimi” kabul etmem gerekiyordu. Ve diyetisyenim çok az kalori aldığımı söyledi (beslenme merkezinin Ye ölçeri ile bunu kendim takip ettim, tam olarak ne kadar tükettiğimi biliyordum / biliyorum). Eh, böyle bir tavsiyeye güvenmelisin”.
“Diyetisyeni dinleseydim gereksiz kilolar alırdım. MDL doktorunu dinleseydim mide şikayetlerim devam edecekti. Rehabilitasyon doktorumu dinleseydim havlu atabilirdim. Neyse ki inatçıyım, dinlemedim ve Annemarie'nin bana söylediklerini yaptım. Hayatım şimdi çok daha iyi.”
Jolanda Paardekam, Sit Smart Diyeti hakkında: Çok yüksek iç yağ yüzdesi
Jolanda, Annemarie Postma tarafından yazılan The Sitting Chef kitabı aracılığıyla, Sit Smart Challenge'a (birkaç hafta boyunca 10 tekerlekli sandalye kullanıcısının Sit Smart yemesi için bir pilot proje) katılmadan önce yaklaşık iki yıldır %80-90 Sit Smart yiyordu. ”Önceden vücut kompozisyonumuz bir BodPod'da ölçülüyordu. Ne kadar ince olursam olayım, çok yüksek bir iç yağ yüzdesine (%31) sahip olduğum ortaya çıktı. Bu biraz şok ediciydi, çünkü pek çok tekerlekli sandalye kullanıcısında olduğu gibi bu dışarıdan görünmüyordu.
Sadece birkaç hafta sonra, iç yağ yüzdesi %28'e düştü. "Örneğin önce diyabet ve kardiyovasküler hastalık risk kategorisine girdim ve şimdi artık girmiyorum. Zorluk nedeniyle şimdi% 90-95 Sit Smart yedim. Bu birkaç 'birkaç' ekstra yüzdelerin canlılıkta ne kadar fark yarattığına şaşırdım. Gerçekten aşikardı. Ve bu arada, ağırlık olarak da fark edilir. Şu an 50 kiloyum”.
Artık antibiyotiklerle seyahat etmek yok
Jolanda şimdi hayatının tadını yeniden doyasıya çıkarıyor. “Artık kendimi iyi hissetmeye o kadar alıştım ki, daha önce ne kadar kötü olduğumu ve sağlığımın hayatımı ve mutluluğumu nasıl etkilediğini hayal bile edemiyorum. Tatile gittiğimde artık her türlü antibiyotikle seyahat etmek zorunda kalmıyorum ve evden daha çok çıkmaya cesaret ediyorum”.
Sit Smart Diyetinin de ruhu üzerinde inanılmaz derecede olumlu bir etkisi var. “Ayrıca eskisinden çok daha mutlu ve pozitifim. Yaklaşık 3 yıl önce bunu hayal etmeye bile cesaret edemiyordum, çünkü çoğu zaman günü nasıl geçireceğimi bile bilmiyordum - bırakın nasıl yaşlanacağımı, artık bunu gerçekten isteyip istemediğimi bile bilmiyordum. Bu nedenle, Annemarie Postma ve The Lifestyle Docs Clinics'in yardımıyla vücudumun ve sağlığımın kontrolünü geri alabildiğim için çok mutlu ve minnettarım. Doktorlar, diyetisyenler ve ilaçlar bana bu yardımı sağlayamazdı ve sağlıklı yiyecekler sunabilirdi”.
